KhoiSan

Das besondere sind, nebst der Ernte von Hand, die idealen klimatischen Bedingungen. Die Salinen werden aus einem 400 Jahre alten unterirdischen Salzseegespeist. Das Meerwasser sickert durch Gesteinsschichten. Diese Sole fliesst nun in die Becken der Salzgärten, dort erhöht sich der Salzgehalt mit der Kraft von Sonne und Wind weiter bis auf 25%. In den Kristallisationsbecken wachsen an sonnigen und windigen Tagen die Salzkristalle an der Oberfläche. Diese werden von Salzbauern von Hand abgeschöpft. www.khoisan.de


Gewürze / Pilze

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KhoiSan African Salt Deluxe, Glas 200g

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KhoiSan Fleur de Sel fein, Glas 80g

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KhoiSan Fleur de Sel Flakes, Glas 50g

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KhoiSan Fleur de Sel Kaviarperlen, Glas 80g

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KhoiSan Gourmet Meersalz grob, Beutel 500g

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KhoiSan Meersalz grob, Mühle 100g